Receptíky nejen pro mamky, aneb zaručeně vyzkoušené mňamky :-

Potřebujeme:

těsto:

3 vajíčka

250 g cukru

1 máslo nebo hera

3 lžíce tmavého medu

1 lžíce prášku do pečiva

400 g hladké mouky

krém:

půl salka

půl kostky másla

uvařený vanilkový pudinkg (ve 1/4 l mléka bez cukru)

karamel

- ve vodní lázni rozpusíme máslo

přidáme vejce, cukr

med

nakonec po částech mouku s práškem do pečiva

- mícháme v lázni cca 10 minut dozlata

- připravíme si pečící papír

Na výběru hodně záleží. Minule jsem měla nějaký "šmejd" a všechno se mi přilepilo a nešlo dolů, hrůza.

- zapneme troubu na 180 st.

- na 6 papírů si rozdělíme těsto, lžící roztáhneme na velké kolo. Trochu to lepí, ale teplem se těsto trochu rozlije.

Je lepší si to rozdělit hned, než směs vychladne po vodní lázni, protože to tuhne a poslední placka mi nešla rozetřít.

- pečeme po jednom - cca 8 min. - dokud nezezlátne

- kolem dna z dortové formy ještě za tepla ořízneme, chladnutím tvrdne a jde to špatně

- odkrojky dáme zvlášť (až budou všechny, tak je paličkou na maso rozdrobkujeme na posypku)

- zatímco se nám pečou placky, uděláme si krém

- změklé máslo ušleháme do pěny

- po lžičkách přidáváme studený pudink a šleháme

- do hustého krému přiĺéváme salko a šleháme

- nakonec dáme 3 lžíce karamelu

- ten si uvaříme ze 4 lžic cukru a lžíce vody

- mícháme, dokud se cukr neroztaví

- když začne hnědnout, přilijeme decku vařící vody

!!! horké a prská to !!!

- mícháme, udělá se nok, ale ve vodě se zase rozpustí

- necháme vychladnout

- upečené placky promazáváme krémem a skládáme na sebe

- celý dort pomažeme zbytkem krému a posypeme rozdrcenými odkrojky

- dáme na hodinku do ledničky ztuhnout a až pak přetáhneme fólií

- doporučuji dva dny vydržet, než se rozleží (placky jsou tuhé a musí nasáknout krémem)

- nejlepší je po měsíčním pobytu v mrazáku :-)

Krásné mlsání přeje Evča a dvě pomocničky