Receptíky nejen pro mamky, aneb zaručeně vyzkoušené mňamky :-

Lenushko,
díky za komentář. Provinční mutaci jsem měla dnes k obědu a byla božská :-)
Mě se to líp skládá, když jsou "holky" trochu zblanšírované.

Jen doplňuji - pokud chcete mít pravé lasagne a ne nějakou provinční mutaci upozorňuji - plátky těstovin na lasagne se nevaří předem! nevařené plátky se střídavě polévají omáčkami (z rajčat a sýrová nebo např. ze špenátu a sýrová)a tak se dávají zapéct.

Tak jsem je dnes také spáchal. Má milá objevila v krámu lasagne, nikdá je nejedla a ukecala mě. Já to vzal ze široká, takže jsem skončil s kilem masa a 2ma zeleniny :). Ve výsledku teho byl 5l hrnec výborné omáčky. Půl šlo do lasagní a půl do mrazáku. Zrovna se to peče, takže jsem zvědav. Malá rada. Existují lasgne zvlněné, ty jsem koupil, které se při vaření toliko neslepují. Výborná zkušenost. Další typ je ochutit bešamelovou omáčku trochou /půl oříšku/ muškátového oříšku a nebo bílým či barevným pepřem. Omáčka dostane příjemnou chuť a vůni a skvěle doplňuje chuť boloňské omáčky.
Jedno baleni lasagni mi stačilo na 4 vrstvy v pekáčku formátu A3.

ještě jsem zapomněla dodat, že mi zbyla boloňská omajda a tak jsem si ji dala do mražáku a za týden jsme si pochutnali na špagetách s mooc dorou boloňskou.

Ahojky,
mám velkou radost, že vám tak chutnalo. Já je budu vařit asi zítra. Už mám chuť.

Všichni jsme si pochutnali a po dlouhý době jsme se přecpali k prasnutí. To se nedalo stále jsme chodili ujídat... a znovu... a ještě kousek... a druhý den zas.

Ale příště už si koupím ty o kterých tu píšeš - dnes jsem se sem už nestihla před nákupem podívat, takže jsem tak nějak zaimprovizovala ;-)

Mám rajčata a protlaky, tak něco spáchám a pak písnu, jak se zdařilo.

Dělá je třeba Valfruta, jsou buď v pixle nebo tetra packu - něco kolem čtvrt litru. Je to o dost lepší než protlak. Já mám namražená svoje rajčata - jen spařená a oloupaná, když mi dojdou, tak kupuji ta drcená.
Je ještě víc druhů v tom, že některá jsou celé kusy, jiné padrť, ale chuťově jsou nastejno.

Protlaku tak 3 velký.

Ahoj Evčo,
právě si tu sepisuji nákup a nějak mi uniká, co to jsou drcená rajčata případně, kde je v regálech hledat - jsou to ty rajčata v plechovkách? A nebo jde použít i kupovaný rajč. protlak a kolik asi?

Ahojky,
tak to mám velkou radost, že vám chutnalo. Já to maso beru od oka. Melu si ho sama. Jednou týdně chodím ke své paní řeznici a nakoupím ranec masíka, naplátkuju, zamrazím a "odpadlíky a patičky" si rozsekám na mleté.
Pak jenom šahám do mrazáku podle chuti.
E

Ahoj, tak jsem se inspirovala a včera udělala lasagne a musím říct, že tvůj recept sklidil obrovský úspěch :-))), povedly se ! Jen jsem to dělala z většího množství masa....mám tři chlapy :-). Díky